Божечки, это действительно невероятно вкусный и простой в приготовлении пирог! Или торт, как хотите. Если бы у меня была круглая форма для выпекания, он бы действительно был больше похож на торт. Но форма не имеет значения - главное его вкус! А он стоит того, чтобы немного повозиться с морковью и взбиванием сливок для крема :)
Вообще я давно хотела приготовить морковный пирог сама, и вот, звезды сошлись: нашла отличный рецепт, купила все необходимые для торта продукты, поймала вдохновение и вуаля!
Если вы тоже решили приготовить морковный торт, просто следуйте данному рецепту и у вас обязательно все получится.
Ингредиенты:
Бисквит
- 150 гр муки
- 0,5 ч.л. соды +0,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 0,5 ч.л. молотого мускатного ореха
- цедра 1/2 апельсина
- 170 гр сахара
- 100 гр растительного масла
- 2 яйца
- 50 гр грецких орехов
- 30 гр изюма/ сушеной клюквы/ кураги
- 250 гр тертой моркови
Крем
- 150 гр сливочного сыра
- 40 гр сахарной пудры
- 250 гр сливок 33-35%
Приготовление:
Бисквит
1. В просеянную муку натереть цедру апельсина, хорошо перемешать.
